¡Tacooos!

El Camarón del Parque

2011-07-07T15:42:00.000-07:00

Hace mucho que no me sorprendía TANTO por unos tacos.
Hace mucho que no me urgía llegar a escribir en este espacio para recomendarles algo.
Gastronautas... TIENEN QUE IR YA A COMER A EL CAMARÓN DEL PARQUE.
Está en la esquina de Parque y Revolución, enfrente del teatro Helénico. Hoy que fui por primera vez probé la especialidad de la casa: Los Tacos de camarón estilo Rosarito. Tacos de camarón capeado con salsita pico de gallo en una camita de arroz con frijoles.
De ahí me seguí con el taco del mes: Pescado con chorizo, también con sus frijos y arroz, a continuación unos de camarón con carne con un tropiezo de chicharrón de cerdo Y chicharrón de queso. y porque no cerrar con uno de camarón empanizado con queso.
Todo esto acompañado con una cervezita con clamato.
¡Tengo que regresar, me falta mucho por descubrir!

Juan Bisteces... El taco que mereces.

2011-05-27T10:36:00.000-07:00

Juan Bisteces, ubicado en Universidad 273 en la colonia Narvarte es en la humilde opinión de un servidor, una taquería de batalla...
De esas que están abiertas hasta tarde y están buenas para satisfacer el antojo, de esas taquerías que cumplen y ya. El servicio es bueno, los tacos y las salsas bien... bien normal. La gran ventaja es que tienen full bar y cierran tarde.
No olvidemos mencionar las simpáticas frases que adornan las paredes del restaurant.
Como siempre, la última opinión la tiene usted, amigo gastronauta.
Abierto de lunes a jueves, de 13.30 a 3; viernes y sábado, de 13.30 a 5; domingo, de 13.30 a 1.

El Taquero Mamón

2011-05-23T21:41:00.000-07:00

Aquí les dejamos este videíto que nos roló Edgar Torrijos "El Charly"

Taco Bell

2011-04-22T20:24:00.000-07:00

JUAT?!?!?!
TE CAE?!?!?!
TACO FUCKIN' BELL?!?!?!?
HAVE YOU LOST YOUR MIND?!?!?!
Pues hay que ponerlos! Están por todo los lliunaited y es la principal referencia que tienen los gabachos de nuestro platillo nacional!
Ya hay taquerías en USA, mucho más apegadas al taco como lo conocemos en Mexico, de hecho hay unas buenísimas como Taco Palenque o Tacotote en Texas.

Taco Bell leva desde los 60s funcionando, y sus "tacos" son tostadas con carne molida, cebolla, lechuga, jitomate, crema ácida y queso cheddar... un taco muy sui generis. Tienen también Burritos que es lo mismo pero con tortilla de harina.

A mi me gustan, pero es el gusto MUY personal de un servidor. Obviamente son muy diferentes a los tacos en México, es otra carne, otros ingredientes, otra presentación, pero si usamos nuestra definición de taco... Es un taco, un taco diferente pero Taco al fín.

TAco Bell... Está por todo Estados unidos y hasta en China. En los noventas trataron de entrar a México, pero no lograron... ¡VIVA LA RESISTANCE!

Asadero Tecolote

2011-04-13T14:06:00.000-07:00

Este sabor es i-ni-gua-la-ble.
Hemos investigado que es, dícen que la carne es "paleta" importada de USA y por eso solo en el norte del país sabe así… Hay muchos rumores, seguiremos investigando hasta dar con el secreto.
Variedad de salsas, tortillas de harina, limas y limones, carne asada, tripa… UUUUF!
El asadero El Tecolote en Mexicali Baja California… ALTAMENTE RECOMENDABLE.

De Las Americas 498 Mexicali, Baja California, 21200 Cuauhtemoc Norte  Tel: 686-566-5645

Mi Gustaco

2011-04-13T13:28:00.000-07:00

Los de "Mi Gusto Es..." (famosa marisquería estilo Sinaloa), abrieron una taquería en polanco.
Como siempre, uno espera ese saborcito norteño tan difícil de recrear si no está uno en el norte del país, y no lo encuentra.
Esto no quiere decir que estén malos, de hecho están bastante buenos pero dejemos que Aldo Lugo nos cuente su experiencia:

La página para mayor información es: migustaco.com

El Pastorcito

2010-12-09T19:32:00.000-08:00

Lo que leeran a cntinuacion lo sacamos de El Universal.

http://www2.eluniversal.com.mx/pls/impreso/noticia.html?id_nota=46579&tabla=ciudad"

"El trabajo constante y la dedicación plena han sido las principales armas del éxito de Raymundo Espinoza Isidro, dueño de las taquerías El Pastorcito, de las que una franquicia, dice, valdría por lo menos 50 mil dólares.

Este hombre, originario de San Nicolás Buenos Aires, en Puebla, asegura que a sus 52 años duerme pocas horas, ya que la mayor parte de su tiempo lo dedica a estar al pendiente de lo que necesitan en cada uno de sus tres establecimientos.

"El éxito de mi negocio es el trabajo constante, estar siempre al pendiente y hacer las cosas bien."

Recuerda con nostalgia lo que sufrió al llegar a la ciudad de México, cuando, en ocasiones, apenas ganaba dinero para "mal comer".

Añade que a lo largo de su vida ha desempeñado un gran número de empleos, que van desde lavador de automóviles en un comercio, mensajero, ayudante de intendencia y chofer particular.

"Cuando inicié, hace 25 años, no contaba con los recursos económicos para sostenerlo, por lo que tuve que pasar de empleo en empleo, hasta juntar unos centavitos con los cuales compré mis instrumentos", relata.

Espinoza Isidro menciona que al iniciar en este ramo tuvo varios fracasos, ya que antes abrió hasta en dos ocasiones una taquería por Pantitlán, pero no pegó.

Sin embargo, en su tercera oportunidad consiguió un pequeño local en la calle de Lorenzo Boturini, colonia 24 de Abril, delegación Venustiano Carranza, y ahí, dice, empezó a vender con éxito.

Su primera venta, recuerda, fue de 15 kilos de carne.

Con su tradicional vestimenta vaquera, "El Pastorcito" señala que esa cantidad ha aumentado hasta rebasar el cuarto de tonelada diaria, de domingo a jueves.

"Porque los viernes y sábados vendemos como 600 kilos más; esto nada más aquí, que es la matriz".

En tanto, sus sucursales de Texcoco, en el estado de México, y la de Cafetales, en el DF, venden a diario un promedio de 180 kilos y los viernes y sábado llegan a los 250 kilos por día.

Unas ?gringas? para los gringos

Una de su grandes satisfacciones es haber exportado la receta de su tacos a Atlanta, Georgia, Estados Unidos, en el año de 1994.

Explica que unos coreanos, después de haber visitado su taquería en Lorenzo Boturini, le pidieron que formaran un sociedad, con el objeto de establecer un negocio.

"Fuimos, hicimos la instalación, llegamos a un arreglo, me pagaban un dinero de comisión mensual y yo los asesoraba, el negocio pegó muy bien, pero después de dos años estas personas me sacaron de la jugada".

Añade que ahora los extranjeros cuentan con una sucursal en Miami, Florida.

Comenta que los gringos , lo único que que cambiaron fue el nombre a sus negocios, que se llaman El Pastor.

"Después de que me hicieron esta jugada, me asesoré con un abogado en Los Ángeles, California, Estados Unidos, para ver si podía pelear, pero como fue un contrato privado no tuvo fuerza, no se recupero nada."

Sin embargo, dice estar contento en México, su tierra querida, sobre todo por brindar empleo a más de 100 jóvenes, que a diario llevan el sustento para sus familias, pues gozan de todas las prestaciones de ley.

Raymundo dice a cada momento que el éxito de su empresa es el trabajo constante, sobre lo que asegura hacer las cosas con amor."

Esta taquería la conocí porque en una encuesta del periódico, ganó como la mejor taquería del Distrito Federal. Como ya hemos discutido anteriormente, talvez sea de los mejores pastores de la ciudad, pero cada taqueria tiene lo suyito.
En la foto vemos al reconocido Taconoisseur Oscarito Reyes, degustando los clasicos pastores.

Tacos y tacones!!!

2010-10-04T10:55:00.000-07:00

Nuestro buen amigo Alfredo Conrique nos pasó este blog:

http://www.hotchickseatingtacos.com/

Los reyes del taco le damos la bienvenida a las reinas del taco!!!

Primer Festival del Taco

2010-09-10T12:51:00.001-07:00

¡Atención amantes del taco!
Del 3 al 12 de Septiembre, en la Plaza de Garibaldi, se llevó a cabo el Primer Festival del Taco y del Mariachi.
Varias taquerías ofreciendo lo mejor de sí en este festival de la tortilla y la carne... viejos conocidos como el Huequito y el Jarocho y muchas mas por conocer como Las Nenas, Los Tres Compadres, los Vecinos, Kooch y Nita, los Niños Héroes y Mamá Cayita. Como estómago sólo hay uno, pudimos probar los tacos de mariscos de las Brujas (que es realmente una marisquería, pero para este evento se armaron varios taquitos) y los de la Chule, con sus tortillas de nopal, poblano, chipotle y mantequilla y con su amplísima variedad de salsas. Y no... No eran los Tacos Villamelón, era uno de tantos imitadores.
¡Reportando en exclusiva para todos ustedes, les dejamos estos dos videos testimoniales de nuestra experiencia! ¡Gracias a Andrea, la reina bicentenaria del taco por ayudarnos a esta misión!

Toldos

2010-09-06T11:34:00.000-07:00

Nos encontramos estos dos letereros por la calle... Uno sobre tlalpan antes de llegar a viaducto y el otro en San Ángel. No hemos probado los tacos que ahí se venden, pero MATADIETAS es de los mejores nombres del mundo... y alguien sabe que es un Taquio? Se prepara con Choricto?

Sushi Itto

2010-08-26T19:51:00.000-07:00

¡¿QUEEEEE!?! ¡¿SUSHI ITTO?!
¡¿Se volvieron locos o queeee?!
¡¿Que blasfemia es esta?!
Tranquilos, tranquilos... ¡Que no panda el cunico, todo está bajo control!
¿Cuántas veces no han estado en esa terrible situación en que todo mundo quiere ir a comer Sushi, y uno como buen taquero se niega rotundamente? ¡Muchísimas! ¿Y cuantas veces no han tenido que estar ahí sentadotes tragando pescado crudo con arroz blanco, con un coraje entripado y unas ganas locas de estar comiéndose unos taquitos? ¡Muchísimas! Pues PARE DE SUFRIR.
Nos encontramos esta maravilla que se llama MASIOSARE que basicamente es un burrito servido como sushi.
Rib eye, cebolla, tortilla de harina y salsa chipotle. ¿El veredicto? ¡Muy, muy bueno! Y además la mejor solución para el eterno dilema Tacos vs Sushi. Ideal para salir con un morra y que todo sea paz, amor y unidad...

Tacos del Amigo

2010-07-22T09:27:00.000-07:00

Hablando de tacos en el extranjero, nos encontramos estos tacos en Tokyo, en Omotesando.
La verdaaaaaaaaaaad es que ni entramos, pero nos llamó mucho la atención el concepto que pueden tener los japoneses del taco y de México, y como dicen que una imagen vale mas que mil palabras... les dejamos las fotios de los tacos del amigo.
Por cierto... ¿Álguien sabe que es un choricto?

Tacos Palenque

2010-07-09T18:43:00.000-07:00

En el gabacho hay buenos tacos.
DENTRO DE UN MALL HAY BUENOS TACOS.
Los tacos Palenque están en el food court del Sunrise Mall en Brownsville Texas... Esos tacos con sabor al norte que tienen ese sabe qué que qué sé yo... la carne, la tortilla de harina, las salsitas... o como dicen los muchachos... SE HACEN CON AMOR.

El Artesano

2010-07-05T22:46:00.000-07:00

Esteeeeee... No se llaman asi, así le dicen Aldo y Pogo (esos dos muchachitos que vemos tan contentos en la foto) a estos tacos de carrito que están en la glorieta de Avenida Universidad y División del Norte.
Bistec, longaniza y chuleta, acompañados de una amplia selección de aderezos y salsas, desde salsa inglesa, maggi y cheez whiz hasta las clásicas roja, verde y pico de gallo.
Los que mas le gustaron a un servidor, fueron los de chuleta (raro en un carrito)... y aguas con la salsa verde que está bienretepicosísima!
Abiertos de lunes a viernes, hay que llegar temprano porque vuelan!

La trivia del Rey

2010-06-14T12:40:00.000-07:00

El mundial ya esta aquí y El Rey del Taco saco su trivia del rey, consiste en hacer preguntas de futbol por medio de twitter y a los followers que contesten bien se pueden ganar tacos de pastor, pioneros, y demás. y como buen rey si cumple.
el dia de ayer respondimos bien a una pregunta de su trivia y nos ganamos un pionero que estaba buenisimo

sigan en twitter a el http://twitter.com/ElReydelTaco para participar en sus trivias del mundial
el Rey del Taco se encuentra en Div. del Norte Esquina con Hidalgo, coyoacan.

El Huequito

2010-05-23T12:33:00.000-07:00

"¡AY CA$%^&%$! ¡Están BUENÍSIMOS!"
Esto fué lo primero que pensé cuando la dí la primera mordida a ese altanero pastor.... tan seguro de si mismo que viene ya enrollado, preparado con la carnita marinada, su salsita verde y con la tortilla ligeramente doradita. Hace mucho tiempo que un taco no me cautivaba asi, a la primera mordida, a tal grado que regresé ese mismo día en la noche para degustarlos otra vez... Definitivamente el pastor es la onda y tienen que probar el queso relleno!!! Pastor envuelto en un chicharrón de queso y con tortilla de harina... ¡¡¡UF UF UFALE!!!

Otros que se jactan de haber creado el taco al pastor, y tal vez nuca nunca saberemos si es cierto o no, lo que si sabemos es que están buenisisisimos. ¡¡¡FAN!!! ¡¡¡Cinco piochas arriba con doble moño!!! ¡50 años de experiencia los respaldan!
Tienen sucursales en el centro del DF (ayuntamiento 21, Gante 1 y Bolivar 58) y en la del Valle, en Tintoretto 148 (aquí si venden chupe) y Pennsylvania 43, estas últimas 2 cierran a las 4 am, pa los desvelados.

www.elhuequito.com.mx

Tiernito y preparado...

2010-04-06T21:47:00.000-07:00

No, no estoy hablando de mi amigo el Sopitas.
Es una manera de preparar el chicharrón de queso que les recomendamos muchísimo! Pídanlo asi, tiernito y preparado con cebollita y cilantro... van a ver que cosa.
Como dijo el Ruso: ¡ÑAMSKI!

Sonora Grill

2010-04-06T21:34:00.000-07:00

Va uno bien emocionado pensando que va a sentirse como en Sonora y nada. Están muy ricos, pero quién sabe como hagan los tacos allá en el Norti que nomás no se puede reproducir ese sabor en el DF.
¿Será la altura? ¿Será que nos están unas chamacas Sonorenses en la cocina? No lo sabemos. Buenos tacos, buenos cortes, pero nada del sabor de Sonora. Los frijoles maneados, las tortillas Sobaqueras y la selección de salsas hacen que sea una visita interesante.
Aquí su servilleta visitaba la sucursal de Felix Cuevas y luego se cruzaba la calle a comprar cómics, pero supongo cerraron por las obras del metro. Está todavía la sucursal de Pilares y Amores, la de Universidad frente a Plaza Coyoacán y la de la Roma.

Zombis...

2010-04-06T21:30:00.000-07:00

¡Ya habíamos hecho la bromita en el twitter de que a los Zombis les gustaban los tacos de sesos, pero vimos esto en la carretera y parece que si hay comida de zombis y para zombis! ¡TENGO MIEDO!

El Tizoncito

2010-04-06T20:58:00.000-07:00

Dicen que son los creadores del taco al pastor.
¡ÓRALE!
Esto viene en la página del Tizón:
"Hablar de taquería en nuestros días es algo muy común, pero en el México de los 60's los tacos sólo se vendían en puestos de la calle y mercados, y aunque sabrosos, algunas personas no los consumían por la higiene de los lugares en donde se vendían o la forma en que los hacían. En 1966, la Sra. Concepción Cervantes, abrío con el apoyo de sus hijos, un negocito ubicado en la esquina de Tamaulipas y Campeche en la Col. Condesa en la Cd. de México, combinando habilmente el sabor tradicional de los tacos y el buen servicio en un establecimiento formal, surgiendo así la primera taqueía al pastor de México."
Desde entónces hay Tizoncitos por todos lados y casualmente un amigo y yo platicábamos que la mejor sucursal era precisamente la de la condechi. Para ser sinceros, y en el gusto muy personal del que esto escribe, los tacos del Tizón son tacos que cumplen, que sacan del apuro, ideal standard, digamos... pero los frijolitos que le dan a uno con las salsitas, bien valen la pena. Además, ponerle frijol a los pastores... ¡FINIIIIIIISIMOOOOOOOO!

eltizoncito.com.mx

El Bajío

2010-04-06T20:42:00.000-07:00

Y ya que hablamos anteriormente del tizoncito, otro restaurante naranja y azul de gran tradición ente los Chilangos es el Bajío.
Fundado en 1972, el Bajío es uno de los restaurantes de comida mexicana mas famosos de la ciudad.
Hay seis sucursales (Polanco, Cuitlahuac, Parque Delta, Reforma, Parque Lindavista y Parque Tezontle), todos supervisados por Doña Carmen "Titita" Ramírez, así que todas las sucursales tienen los mismos niveles de calidad. Como aquí lo que nos importa son los taquitos les recomendamos mucho los tacos de carnitas. Los pueden acompañar con una sopita de médula o de hongos, hay una barra muy bien surtida, asi que pueden ser tacos de carnitas con tequila y y cerveza... Why not?

Aquí la página para que chequen horarios de la sucursal que les quede mas cerca:el bajio

Don Camilo

2010-01-21T16:08:00.000-08:00

Sobre Av. Universidad, se encuentra una taquería de la que me declaro Fans.
Técnicamente es restaurante de carnes al carbón con una amplísima selección de platillos, pero los tacos de arrachera con unos frijolitos charros y el chayote Don Camilo, para acompañar... ¡UFALE! Además, ahí en Don Camilo traen una onda medio Coyote Ugly, entónces de repente también hay su "taquito de ojo" con las chamaconas que lo atienden a uno.
Esa es MI opinión, pero estamos estrenando videos y he aquí la opinión de mi buen amigo Jorge Garrido.

Don Camilo está en Av. Universidad No.399 Col. Narvarte México,D.F.
Horario 13:00 a 22:00 hrs · *Lunes no abren*

El Pialadero de Guadalajara

2010-01-17T18:21:00.001-08:00

Una vez más los Reyes del Taco se aventuran a ir a un lugar que no es conocido por sus tacos. El Pialadero es un lugar en donde se encuentran las mejores tortas ahogadas en la ciudad de México, hechas con birotes traídos desde Jalisco. No son tan bravas como las de guadalajara pero si son castigadoras.
Además hay una retedeliciosísima carne en su jugo, con lo que se pueden hacer unos ricos tacquitos con camita de frijoles, cebollita asada y frijoles de la olla, y bueeeeeno, lo que les queríamos recomendar son los tacos de barbacoa estilo Jalisco... ¡Están de rechupete! Cómo dice mi buen amigo @MartinezRios en su twitter: "...Sé que el Pialadero de GDL es famoso por su tortas ahogadas (birotes genuinos, mas no del día), sin embargo, los cazadores de barbacoas encontrarán otra motivación para la visita: unos tacos verdaderamente competentes."

Abierto todos los días De 9:00 am a 7:30 pm. Hamburgo #332, esq. Lieja.

Super Tacos Chupacabras

2010-01-12T20:10:00.000-08:00

El letrero lo dice todo:
"Súper tacos de bisteck, cecina, chorizo y "chupacabras" (Llevan las 3 cosas) mas la receta secreta (127 especies). ¡Calidad, cantidad y rapidez! Los únicos sabrosos y nutritivos tacos de México. Y recuerde... Siquiere de res, aquí es y si quiere de potro, allá con el otro. Servicio express todos los días de lúnes a domingo 7:00 a.m. a 3 a.m. Atendido por bellas edecanes"
Y si son re-buenos, han cambiado varias veces de lugar pero siempre anda rondando el chupacabras alrededor de Plaza Coyoacán. Hoy por hoy se encuentran casi en la esquina de Churubusco y Universidad. Además del bisteck, cecina, chorizo y chupas, hay ollas de barro enórmes en "la barra" para aderezarlos y acompañar al gusto... salsita verde, roja, cebolla frita y fresca, nopalitos, papas y frijolitos. ¡Una gran opción pero aguas con la albureada, sobre todo a la hora de pedir!

Puerto DF

2009-12-28T10:51:00.000-08:00

Si, es una marisquería, pero nos encontramos un taco que vale la pena mencionar e ir nada mas para degustar esta delicia.
Frijol negro entero, camarón pacotilla, crema de chipotle y por si fuera poco, una rebanadita de aguacate... ¡PURA VIDA!

De esos lugares perfectos para ir el viernes por la tarde y estarse ahi un buen rato. Ubicado en Dr. Vértiz 889 en la Narvarte, abierto de Mártes a Domingo de 12 a 8 pm. Gracias a Fer Bayardo, por sus etselentísimas atenciones! Miren nomás q contentotes nos tenía!

El Rincón de la Lechuza

2009-11-24T20:23:00.000-08:00

Otra taquería que lleva ya varias décadas abiertas, de hecho, desde 1971.
He vivido por el sur de la Ciudad de México toda mi vida y había pasado por ahí cientos de veces, el logo siempre me había gustado mucho (¿Álguien sabe quién lo habrá hecho?) y hasta hace muy poco los conocí.
¡Les recomendamos los de costilla, el alambre de bistec, el pastor y los de rajas con queso, pero como siempre, los mejores jueces son ustedes, queridos gastronautas!
Taquitos al carbón de gran tradición al sur de la ciudad.

Miguel Angel de Quevedo No. 34 Col. Chimalistac México D.F. C.P.01050, tels.: 5661 - 5911

¡El famoso logo y un cliente satisfecho a punto de degustar un delicioso taco al pastor

El Villamelón

2009-11-24T19:41:00.000-08:00

Se han hecho muchas encuestas de cual es "la mejor taquería de México", pero creo que es algo imposible de saber.
Según yo, cada taquería tiene una especialidad, o al menos algo que nos hace regresar una y otra vez a desgustar esa delicia en particular. El pastor de ésta, el alambre de aquella... El Villamelón es un muy buen ejemplo, llevan desde 1961 haciendo los famosos campechanos de cecina, longaniza, chicharrón y su famosísima salsa (receta secreta, por supuesto), han sido imitados a diestra y siniestra, incluso hay varias taquerías que tienen "tacos estilo Villamelón".
Se acaban de mudar cerca de donde estaban originalmente a la calle de Tintoretto 123 esquina con Atlanta, enfrente de la Plaza de Toros México. De las mejores curas para la cruda, acompañados de una micheladita y además ya abren de mártes a domingos de 9 de la mañana a 6 de la tarde. Tienen ahora una sección de bar que puede uno rentar con todo y DJ (DJ Villamelón, acaso?) y además... ¡Tienen twitter!

Las Guerreras del Taco

El Faraón

2009-11-10T22:04:00.000-08:00

Mejor conocido como el "Califake", se ha vuelto el centro de reunión de varios que frecuentábamos el Califa en la condechi, de ahí el nombre, además de que personas que trabajaban en el Califa se apañaron las recetas y se las llevaron a la calle de Oaxaca 92 en la Roma (al menos esa dice la leyenda), bajando considerablemente el precio a los tacos, quitando la música espantosa y... ¡Siempre hay mesa y lugar para estacionarse!
A mi me gustan mas las Gaoneras con queso del Califa, pero del Faraón me he vuelto fan de los volcanes (tostada con queso y carne de su elección) de bisteck y de costilla.
¿Cómo ven? ¿Califa ó Faraón?
Abierto de 1 PM a 5 AM de lúnes a domingo. Además de la sucursal Roma, hay otro en Masaryk 101, Polanco.

PD Viendo esta foto sentí que este blog es como el patín biónico de las taquerías...¡ Juar Juar Juar!

Los Sifones

2009-11-10T21:36:00.000-08:00

Una muy bonita taquería sobre División del Norte en la colonia Parque San Andrés, y si tienen suerte les toca el mesero locutor...
Yo de ahí soy fan de los tacos de Verónica (filete con cebollita asada) y del pastor, pero si usted, querido gastronauta, es asiduo al aguacate (si, es una fruta), los sifones ofrece las más exóticas combinaciones con unos nombres de lo más simpático:
Bistecate (Aguacate con bistec?) ¡SI! ¡Muy bien!
Arrechate (Arrachera con aguacate?) ¡Correcto!
Quechucate (....) ¿Ah verdad? Obviamente es pechuga de pollo marinada, asada a la parrilla con queso yyyyyyyyy.. ¡Aguacate!,
Pelustras (...) ¿No que muy me las sé todas? Pues son tostadas con queso gratinado crema y... ¡AGUACATE!
Además, y por si fuera poco, las tortillas son cuadradas.

Horario:
Dom a Mie de 1:00 pm a 12:00 am
Jue a Sab de 1:00 pm a 2:00 am

Tacos Acatlán

2009-11-10T19:45:00.000-08:00

¡En Mexicaaaaliiiiiiiii!
Nunca he sabido que es... La carne, la tortilla de harina, la manteca, las salsas, los rabanitos, los frijolitos, la combinación de todo... Ese sabor nada más en el noroeste de México, a mi me ha tocado probar tacos asi de buenos y con este sabor nada más en Baja California y Sonora. Mexicali es tierra de buen taco de asada, hay asaderos por todos lados abiertos a diferentes horarios. Los que recomendamos esta vez son los tacos Acatlán de Juarez, sobre calzada Independencia esq. Villahermosa, en la colonia Esperanza. Abiertos las 24 horas podría decirse que son la verdadera comida rápida, no se tardan ni un minuto en estar ya en la mesa, los clásicos y favoritos son los de carne asada en tortilla de harina, pero no pueden dejar de probar los de tripa. Una amplia selección de salsas hacen que la experiencia no sea aburrida y puede uno experimentar hasta encontrar la combinación perfecta de salsas.
Mención honorífica para los tacos Tormenta del Desierto y
¡Tacos dignos de Rockstars y sus güerotas¡ ¡Después de probar estos tacos uno entiende porque están tan chidas las cachanillas!

Los Cochinitos

2009-11-10T19:24:00.000-08:00

¡Al sur de la Ciudad de México, se encuentra esta sucursal de Los Cochinitos.
¡La sonriente carita de un cochinito invita a q lo pongas entre tortillas y a darle con tubo!
El taco de cuerito con maciza anda en 12 varitos y si lo acompañan con un caldito de camarón y una cervezita... ¡UUUUUUUF! ¡Pura vida y adiós cruda! Presúmen de tener una receta secreta que han usado desde hace 40 y tantos años que tiene "unnosequequequeseyo" que hace la carne super jugosa y suave, dándole al taco un sabor muy especial, además las tortillitas son hechas ahí. Los que yo conozco y recomiendo son los que están sobre avenida Revolución enfrente del Teatro Helénico, están abiertos todos los días de 10 AM a 7 PM.
¡Miren las caritas de felicidad de los muchachos, esa imagen vale mas que mil palabras!

Los Parados

2009-06-15T19:39:00.000-07:00

Al menos en esta sucursal se come parado, por eso a mi mamá no le gustaba ir, pero lo bueno de ser un adulto independiente es que NADIE me puede decir donde ni cómo, me como un taco ...ni mi santa madre.
Sobre la calle de Monterrey esquina con Baja California, en la colonia Roma, se encuentra esta sucursal de Los Parados. Desde 1956 ofrecen una amplísima selección de tacos al carbón y por supuesto tacos al pastor.
Los Parados están abiertos todos los días de 12 a 12 para aquellos quegusten de ejercitarse mientras degustan un taquito, si van en coche tienen que caminar bastante de donde logren estacionarse y además parado se gastan mas calorías que sentado. :P

El Rey del Taco

2009-05-04T10:32:00.000-07:00

En estos días en que la ciudad de México ha entrado en un estado de histeria colectiva, en estos días en que la otrora influenza porcina obligó a que cerrara TODO en la ciudad , un rey no abandonó a sus fieles súbditos. Combatiendo hordas de zombies que piden a gritos sus tacos de SEEEEESOOOOOS, no importando que la palabra porcino alejara a los débiles de corazón, el rey sigue ahí.
Justo en la esquina de División del Norte con Avenida Hidalgo, el rey rifa,controla y domina. Les recomendamos muchísimo el pastor, que lo sirven con una camita de frijoles refritos... ¡Que finísimo detalle! ¡Digno de un Rey!
Abren tarde y cierran tarde.
Y con ese logo, a quién no se la antoja echarse un taquito?

El Porvenir

2009-04-29T22:47:00.000-07:00

Frente al panteón en la ciudad de Tampico en Tamaulipas se ubica El Porvenir.

El tapete de entrada a este tradicional restaurante dice: "Aquí se está mejor que enfrente" y por supuesto, no faltó el gandalla que escribió en la barda del panteón: "Aquí están todos los que comieron enfrente"

El Porvenir es un restaurante de mariscos, pero algo que lo distingue son sus tortillas de queso, con las que se puede hacer uno taquitos de camarón con Huitlacoche o con flor de calabaza. ¿O que les parece pedirse un filetito de negrilla a la Roy con su famosa salsa "Mercedes Benz" de almejas y camarones? ¡Todo ésto en una etsquisita tortilla de queso! ¡Si! ¡¡¡DE QUESO!!!

Pinches Tacos

2009-04-29T22:37:00.000-07:00

La verdad no me dió tiempo de ir a estos tacos pero me muero de curiosidad.
Están sobre Sunset Boulevard en Los Ángeles, si alguien los ha probado esperamos su reseña.
Y no es lo mismo...
Pinches Tacos que Tacos Pinches!
Quién dice que el órden de los factores no altera el producto?

El Charco de las Ranas

2009-04-29T22:09:00.000-07:00

Para el gusto MUY personal de un servidor, el Charco de las Ranas es de las mejores taquerías de la Ciudad de México. Si... Es MUY caro, pero creo que lo vale, y creo que una de las grandes ventajas del taco, es que hay de todo y para todos.

Muy buen servicio, excelentes tacos, gran selección de salsas y un muy amplio menú. Desde un pozole hasta pescado a la plancha, pasando por frijolitos charros, sopes de chorizo, quesadillas y un muy largo etcétera.

De los secretos mejor gurdados es el chicharrón de queso tiernito y preparado o hacer uno mismo su propia combinación... En la foto podemos ver al exótico niño rubio de Villa Coapa mejor conocido como Sopitas con su "Nene Special" que consiste en una deliciosa enfrijolada aderezada con carne al pastor. Vemos también a gerencio degustando la creación de Nina Rock, una quesadilla de bistec en tortilla de harina con salsa de frijol y con salsita de chile pasilla. Hay un alambre que si está en la carta que es verdadero MONSTRUO (Bistec, chuleta, tocino, pimiento y cebolla) En fin, el charco de las ranas en sus tres sucursales... una verdadera delicia.

Por otro lado, siempre me he preguntado porqué nunca han abierto una sucursal del Charco en Acapulco?

La Esquina

2009-04-29T21:32:00.000-07:00

¿¡¿¡¿¡¿Pero que la Esquina no es un restaurant de HAMBURGUEEEEEESAAAAAAAS??!?!?!?! ¿¡¿¡¿¡EL de las famosísimas hamburguesas de camarón?!?!?!?! ¿¡¿¡¿¡En el que les pones de aderezo fresas o mango en escabache?!?!??! ¿¡¿¡¿¡El de Guadalajara?!?!?!?!? ¿¡¿¡¿¡El que está cerca de la Plaza Mexico en Av. Aztecas?!?!?!?!
Si, si, si si y si.
Pero hay unos tacos de carne asada BUENISISISIMOS!!! Sé que Guadalajara es una de las capitales gastronómicas del país mis queridos gastronautas, pero no quería dejar de recomendarles las hamburguesas y los taquitos de asada que de verdad valen la pena. En su momento haremos viaje especial a Guanatos para hacer un recorrido minucioso por sus taquerías y de paso nos vamos al Negro por unos marisquitos y por unas ahogadas, como chingaos no... ¡Al fin hay más tiempo que panza!

El Borrego Viudo

2009-04-29T20:53:00.001-07:00

Prácticamente en la esquina de Revolución y Viaducto está el legendario Borrego Viudo.
Esta taquería está abierta, las 24 horas los 365 días del año, cuenta con un ejercito de amables meseros que le llevan la comida al coche...
Si, como en las películas de los 50's, sólo que en lugar de hamburguesas y malteadas hay tacos al pastor (la especialidad de la casa), suadero, longaniza o campechanos de suadero y longaniza. En lugar de malteadas hay tepachito o el refresco de su elección... ¡Muy bieeen!
Puede uno estacionarse sobre Av. Revolución o meterse al estacionamiento. Al fondo hay un altar en donde puede uno rezarle a la virgencita y al Cristo de neón para que no hagan estragos al día siguiente, o mejor agradecer por la delicia gastronómica que está a punto de degustar.
¿No sabe donde festejar su cumpleaños? ¡Consígase una camioneta, hágase un buen playlist, invite a todos sus amigos y a festejar se ha dicho!
Busca ud. un buen dentista? ¡¡¡Cruzando la calle pase a saludar al Dr. Javier Ramírez, el mejor dentista de la Ciudad de México!!!

XAVI'S HOT AS HELL SAUCE

2009-02-26T19:36:00.000-08:00

Metrosexual?
Salad lover?
Health nut?
Calory Conscious?
Lover not a fighter?

THIS IS NOT FOR YOU!

Beer LOVER?
Meat Devourer?
ROCK N’ ROLLER?
HEAD BANGER?
Come and Get it!

THIS IS FOR YOU!

A really hot sauce
for real men & hot gals!

XAVI'S HOT AS HELL SAUCE..
A taste of Hell at your table!
DAMN! IT'S HOT!!!

Muy pronto a la venta... ¡Los tacos no sabrán igual!
(Ese Xavi Moderatto se siente muy "salsita")

Road Tacos

2009-02-26T18:57:00.000-08:00

En las carreteras que salen de la Ciudad de Mexico hacia Puebla, Edo. Mex, Hidalgo o Morelos, siempre vamos a ver varios puestos de tacos, quesadillas, sopes, sopita de medula, de hongos y hasta lugares en donde uno pesca su propia trucha para posteriormente pasar a empacársela... Si, como en esos restaurantes nais en donde uno escoge su langosta a devorar.
A mi en lo personal, me gustan mucho los taquitos de cecina de yecapixtla, pero nunca me había comido unos tacos asi.
Por lo general es la pura carne en su tortillita, o a veces es con nopalitos o jitomate... ¡pero esto era un taco mostro! !El equivalente en taco a un Club Sandwich!
Tortilla hecha a mano, cecina, quesito oaxaca, nopales, aguacate, jitomate y papas fritas... ¡Todo en un mismo taco! Para ser sinceros, no me acuerdo como se llamaba la taquería, me cuesta mucho trabajo acordarme cuando salgo cueal de todos los puestos era, ya sea en la carretera a Puebla (en donde comimos esta maravilla), Tres Marías o la Marquesa. Si ustedes amables lectores y gastronautas tienen alguna recomendación de Road Tacos, se agradece.

Foto: Toni Francois

Salón Corona

2009-02-26T18:20:00.000-08:00

No es exactamente una taquería, más bien un lugar para pasar la tarde echando chela con la banda y degustando los manjares que ofrece el lugar. Lleva mas de 80 años funcionando, y algunos meseros se ve que llevan ahí toda la vida ...bastante jetones, por cierto.
En el Salón Corona, tambien conocido como "la meca del tarro" hay los clásicos taquitos de pastor,bistec, adobo y romeritos... además de tortas y caldito de camarón, pero lo que les queremos recomendar que prueben (además de la cerveza), son los tacos de pulpos en su tinta y los de bacalao... ¡no saben que cosa!
El Salón Corona está ubicado en la calle de Bolivar #24, entre Madero y 16 de Septiembre, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Abierto de Lunes a Domingo de 9 de la mañana hasta las 12 de la noche. ¡Aguas porque no aceptan tarjeta de crédito y ya encervezado está rudo salirse a buscar un cajero automático!

Taquitos de pulpo en su tinta... ¡Chomp chomp!

¡B-B-Barbacoa!

2009-02-11T18:37:00.000-08:00

Éste es uno de esos puestos que se ponen los fines de semana para viajeros frecuentes, aeromozas (perdón SOBRECARGOS) de British Airways, los que llegan temprano a los conciertos del foro sol y necesitan gasolina para rockear duro y todos los crudelios que anden por el aeropuerto... No tiene nombre, pero nos los recomendó el Bebé, así que lo bautizaremos como la B-B-Barbacoa.
Atención personal de los dueños a todos los comensales y se ubica en Troncoso casi esquina con Fray Servando. Aquí la onda es mas bien pedir por kilo, no por taco...
Están nada más los fines de semana y se acaban temprano.

El Tío

2009-02-01T18:23:00.000-08:00

Y ahora... ¡MONTERREY!
He tenido la oportunidad visitar esta ciudad muchísimas veces desde hace varios años y la verdad, nunca había encontrado unos tacos para recomendar en la sultana del norte... hasta ahora.
Un mensaje a todos los regios, tienen una ciudad increíble y unas chamacas que parecen angelitos, pero tacos no... lo siento.
El tío no es nada más una taquería, es un restaurante familiar que lleva funcionando más de 70 años.

Chequen el menú de tacooooos:
Tacos de Fideo Seco con Chorizo, Taquitos de Cabecita de Cabrito al Vapor envueltos en Hoja de Plátano, Tacos de Chicharrón de Rib Eye y Queso, dorados en Comal, Tacos de de Camarón Enchipotlados gratinados y dorados en comal... UUUUUUUUF!

Desgraciadamente cierran temprano, asi que no se puede ir saliendo del reven (y vaaaaya que hay buen reven en monterrey). Seguiremos buscando unos taquitos para esos momentos y si saben de algunos, por favor, ya saben a quien decirle.

El tío está ubicado en Hidalgo No. 1746 Pe., Col. Obispado, Monterrey, N.L., no son nada baratos pero valen la pena, se los juro. El logo que ven en la foto es el original, hecho por increible que parezca en los cuarentas. Está nada más en la entrada del restaurante, mi humilde sugerencia es ponerlo en los menúes, en lugar del logo "nice" que están usando ahora.

Los Güeros

2009-01-23T16:19:00.000-08:00

Y si... son güeros.
Ubicados practicamente en la esquina de Fernández del Castillo y Plutarco Elías Calles en la colonia Nativitas, los güeros nos ofrecen una amplísima selección de tacos.

Al gusto muy personal de un servidor, el pastor es lo más rifado... De hecho, MUY pero MUY rifado.Le sigue en segundo lugar el bistec con tocino y en un muy respetable tercer lugar, el de longaniza.Buen servicio, precios accesibles y chicas guapas... Que mas se puede pedir?

Los Arcos

2009-01-20T18:23:00.000-08:00

And now for something completely different...
Los Arcos se conocen por sus mariscos... ¿Que hacen los reyes del taco ahí?
¡Disfrutando de dos tacos ET-SE-LEN-TES!
El taco de pulpo mongol y el famosisimo taco goberneitor.

Cuenta la leyenda que la mismisima Lola la Grande tuvo que ver en la creación del taco gobernador. Un día que fueron a comer, al gober francisco Labastida Ochoa, se le antojó una queca y se mete su esposa y Lola a la cocina y a su queca le ponen machaca de camarón, la fríen con mantequilla y el resto es historia.
La receta secreta del pulpo mongol es guardada con más recelo que la del Coronel Sanders, pero por favor no dejen de probarlo. Los Arcos tiene sucursales por todos lados, asi que no hay excusa

Los Tacos de las Vias

2009-01-20T18:04:00.000-08:00

Si andan por el otrora Salón XXI, si están hartos del food court de Antara, dénse una vuelta por los Tacos de las Vías y pidan el taco de tocino... ¡Ñam con eñe mayúscula!
Parece que por el edificio que están construyendo en la esquina en donde están ubicados (Moliére y Ferrocarril de Cuernavaca) se van a tner que mudar... por ahí cerca, pero no sabemos a donde, asi que CORRAN a probarlos!
Hay de maciza, costilla y otras delicias, pero insisto, el de TOCINO es el chido.
Gracias a Leo de Lozanne por esta recomendación!

El Jarocho

2008-11-29T17:15:00.000-08:00

"DESDE 1947... LOS MEJORES TACOS DE MÉXICO"

Muy aventurados al decir que son los mejores tacos de México, pero una cosa es cierta, hay un taco que si es de los mejores del país y es solo para conoisseurs; es más, ni en la carta está:

el campechano con frijoles y morita
La tortilla es hecha a mano, sobre de esta ponemos una cama de frijoles para que ahí se acuesten el bisteck y el chicharrón prensado y se tapen con su salsa de chile morita.

Los gastronautas invitados a degustar esta delicia son... ¡MODERATTO!

Vean sus caritas de felicidad y de satisfacción... Esos rockeros que viajan por el mundo, degustando viandas exóticas salieron extasiados, hasta Bryan Amadeus sacrificó ese abdomen perfecto para entrarle con ganas.

Xavi Moderatto resultó ser el más taquero.

"Bien piochas" dijo el legendario bajista y presidente del sexy club, al preguntarle que le habían parecido. En la foto lo vemos haciendo la señal de aprobación ante un buen taco, la señal piocha, el equivalente a la señal del metal pero del taco.

El jarocho es conocido principalmente por sus tacos de guisado (huevo revuelto en salsa verde, tortas de camarón con nopales, lengua, barbacoa), pero a mi gusto muy personal, lo mejor son estos campechanos "extra-special".

El jarocho está en la calle de Manzanillo 26, esquina con tapachula y si van en auto, pueden dejarlo en el centro comercial que está a la vuelta. El horario es de 8 a 10 de lunes a sábado y el domingo de 9 a 4.

¡¡¡PIOCHA DOBLE!!!

El Borrego de Oro

2008-11-11T22:23:00.000-08:00

Arrancamos con el Borrego de Oro, ubicado en el puesto 575 del mercado de Portales, en la Ciudad de México.

Taquitos suaves y dorados de barbacoa de carnero... ¡ñam!

Recomendamos ampliamente los dorados con salsa chipotle, crema y quesito, así como lo que le viene siendo el taco suave con su jardín, limón y salsita verde o roja. Por supuesto que hay consomé, pero la verdad, a ése le falta...

Abierto todos los días de 8 a 4, los fines de semana abren desde las 6 de la mañana, para los que van llegando de la fiesta.

El precio de los tacos es de 11 pesitos el suave y 12 el dorado... ¡¡bara bara!!

Puede acompañarlo con su chesco bien helado, o ahi mismo en el mercado degustar algún jugo natural de los puestos vecinos

¡PAAAAAAAAAAASELEEEEEEEEEEE!

2008-11-11T22:21:00.000-08:00

¡Tacoooooooooos! ¡Paaaaasele paseleeeeeeeeeeeeeeee!

Nos gustan los tacos.

Todo lo que venga envuelto en una (ó dos) tortillas.

Nos gusta descubrir taquerías por todo México y queremos compartirlas con todo el mundo.

Desde las mas fufurufas y pipiris nice, hasta las mas rascuaches y guerreras, todas tienen lo suyo... Desde el nombre de la taquería, las salsas y la tortilla hasta los taquerosy por supuesto, el público conocedor.

Nosotros no somos mas que unos fieles súbditos de su majestad el taco.

Sus anfitriones,

Sebas y Cha!

¡¡¡AJÚA!!!